Een beetje minder, maar wel veel beter
Buitengewone Varkens wroeten, scharrelen en luieren op akkers, in bossen en weilanden. Een verwend leven zoals de varkens verdienen!
Eigenaren Stan Gloudemans en Josse Haarhuis hebben verspreid over Nederland, altijd zichtbaar voor iedereen, 12 locaties in gebruik met toegewijde verzorgers. Die geven de in kleine familiegroepen levende varkens verantwoord geteeld voer. De varkens wroeten ook een gedeelte van hun voer zelf bij elkaar.
De combinatie van voer, frisse lucht en veel beweging zorgt voor een sublieme vleessmaak. Vervoer van de varkens en de logistiek van het vlees doen de buitengewone boeren en verzorgers allemaal zelf.
Op basis van wensen van klanten zijn er zorgvuldig heerlijke vleespakketten samengesteld waarin het hele varken wordt gebruikt.
Dit is onze laatste nieuwsbrief: NIEUWSBRIEF 2019-november
Locaties
Omdat we de varkens in kleine groepen willen houden dichtbij de consument, zichtbaar voor iedereen, vonden we locaties waar mensen met hart voor onze bedrijfsprincipes op onze varkens passen. Je kunt de varkens daar ‘op de bonnefooi’ gaan bekijken, maar om er zeker van te zijn dat je er terecht kunt, neem dan even contact op met de locatie. Bij sommige boeren zijn ook uitleverpunten van ons vlees, dat is te bekijken onder de gele knop bestellen.
Wij voeren het liefst 100% circulair voer. Dat is voer dat gemaakt is van reststromen uit de voedingsmiddelen industrie. Dat lukt nog alleen bij locaties in de buurt van de enige leverancier daarvan. Deze locaties worden weergegeven met een C. Op andere locaties voeren we alleen ingrediënten uit Noord-West Europa, dus geen soja of tapioca waamee over de hele wereld is gesleept. Deze locaties zijn weergegeven met NW.
Houten – Rondweg (C)
In het vroege voorjaar van 2019 zijn aan de Rondweg in Houten tien van onze varkens in opleiding gegaan om te leren ganzeneieren te eten. De ganzen geven overlast in de wijken in de buurt en jonge ganzen zorgen voor gevaarlijke situaties op de Rondweg. De varkens bleken perfect in staat tijdens hun wekelijkse rondje alle nesten leeg te eten. Of het project in 2020 wordt herhaald is nog niet zeker. We zijn benieuwd wat de eieren met de smaak van het vlees doen! Voor meer informatie bel Josse: 06-22046803.
De Bilt – Kinderboerderij (C)
In Josse’s hometown lopen twee van onze Lucy zeugen. Ze zijn inmiddels gewend aan veel aandacht en daardoor rustiger geworden dan hun afkomst zou verwachten. De combinatie Mangalitsa-Duroc, voortgekomen uit een project van de Belgische kunstenaar Koen van Mechelen en Heidehoeve, zorgt over het algemeen namelijk voor veel pit. Deze varkens worden kunstmatig bevrucht omdat een beer op een kinderboerderij niet passend is. Ze krijgen gemiddeld 3 tomen biggen per 2 jaar. Voor meer informatie of bezoek bel Josse: 06-22046803
Bommels Buiten-Zaltbommel (C)
Sinds 2019 houden we één of twee groepen varkens op het Bommels Buiten, behorende bij restaurant het Bommels Bakhuijs. Dit restaurant is ook een fijne afnemer. Het restaurant kweekt groenten en kruiden op de locatie en ontvangt groepen voor vergaderingen en workshops. Op deze locatie is de ‘varkenstractor’ voor het eerst getest: een soort verplaatsbaar hok met buitenverblijf om varkens gericht akkers te laten omploegen en bemesten. Voor meer informatie over Bommels Buiten bel Simon: 06-52695996.
Maarssen – De Zusters (C)
Na de zomer van 2019 zijn we begonnen met 17 hele kleine varkens die we aangekocht hebben van een goede bekende hobby buitenvarkenshouder. Deze meer zwart dan roze gevlekte kruising van onder ander Bentheimer is heel actief op een terrein vlakbij de Vecht en restaurant De Zusters in een voormalig klooster. Bij de Zusters wordt nu al met Buitengewoon gewerkt en dat zal straks als de varkens groot zijn alleen maar meer worden. Meer informatie bij Josse: 06-22046803.
Warnsveld – Kerkhofweg (NW)
In de eerste helft van 2019 zijn 14 Bonte Bentheimers hier groot geworden. Igor is onze jongste verzorger, maar niet de minste! Hij zorgt goed voor de varkens: op tijd wat lekkers bijvoeren en een modderbad maken. In het najaar van 2019 zijn de BB opgevolgd door 15 hele tamme kruisingen van onder andere Husumer die we van Veldvarkens hebben gekocht. Meer informatie bij Stan: 06-29072425.
Leiden – Kinderboerderij (NW)
Bij deze kinderboerderij waren al jaren varkens, maar er was nog geen goede bestemming voor de dieren als ze groot werden. Buitengewone Varkens zorgt dat de varkens bij bewuste consumenten terecht komen. Ook zorgen we voor aanvoer van biggen of dragende zeugen indien nodig. Meer informatie bij Josse: 06-22046803.
Landgoed Zuylestein (C)
Sinds de herfst van 2018 heeft deze locatie een hele snel groei doorgemaakt tot onze grootste vleesvarkenslocatie. Permanent zijn er drie tot soms wel zes groepen varkens actief om ongewenste ondergroei van de bossen van dit landgoed aan te pakken en akkers om te wroeten. Er lopen meestal Bonte Bentheimers, Lucy nakomelingen, Mangalitsa’s en kruisingen met Berkshire. Er zijn eikels genoeg in de lange bomenlanen van dit Utrechtse voormalige kroondomein tussen Leersum en Amerongen. Restaurants in de omgeving hebben ons vlees op de kaart. Er kan overdag vrij gewandeld worden op het landgoed. Voor meer informatie bel Josse: 06-22046803.
De Glorie – Wijbosch (NW)
Marieke en Laurent zijn sinds 2017 de trotse verzorgers van drie Lucy zeugen en twee Gasconnes die permanent vergezeld worden van een hele grote beer. Op dit groene landgoed is ook ruimte over voor koeien van de buurman en een paar van onze Lakenvelders. Bel gerust met Marieke om een kraamkamer van Buitengewone Varkens te bezoeken: 06-18881279.
Mikkelhorst – Haren (Groningen)
De Mikkelhorst is een zorgboerderij voor jong en oud. Er is een prachtige winkel, er zijn pony’s en andere dieren op het bedrijf en er is een speeltuin. Geert en Grieto hebben meestal 10 tot 20 varkens lopen van de lente tot de herfst, omdat het terrein in de winter vrij nat is. In de periode van 1 maart tot 1 oktober is er een heuse safari door de Oosterpolder. Iedereen gaat graag mee in de stoere Landrover van de zorgboerderij. De kosten bedragen 3,50 euro per persoon. Deze locatie is geheel zelfstandig en omdat BGV hen het varkenshouden heeft geleerd, weten we dat we hier goede varkens kunnen halen die ook in Groningen worden geslacht.
Telefoon: 050-3168840
Website: www.mikkelhorst.nl
Noord Oogst – Amsterdam (NW)
Onze varkens zijn te gast op voormalig sportpark De Melkweg, waar het stadslandbouwinitiatief Noord-Oogst actief is. Nabij diverse sportvelden en een kinderopvanglocatie wroeten en spelen onze varkens onder toeziend oog van stadsboer Johan op een voormalig voetbalveld waar ze voor zichzelf een waar paradijs hebben gecreëerd. Bij restaurant Stroop vind je altijd iets op de kaart met onze producten. Vanuit Noord-Oogst belevert Johan verschillende restaurants en gelegenheden in Amsterdam. Kijk voor adressen onder ‘beproeven’.
Telefoon: 06-23981949
Website: www.noordoogst.org
Het Straatje – Zaltbommel (C)
De samenwerking tussen Buitengewone Varkens en PigMe is begonnen in Zaltbommel. Onze varkens hebben er een prachtige plek tussen de appelbomen van zelfplukboomgaard ’t Straatje. Als minder goede appels voortijdig worden geplukt hebben onze varkens een feestdag. Voor een bezoek aan deze prachtige locatie even bellen met onze verzorgster Bibi: 06-20611397
Vlagheide – Eerde (NW)
Bij Gerard en Ria Gloudemans genieten onze vleesvarkens van de ruimte rondom een speciaal ontwikkelde ‘mobi-hog’ – een combinatie van schuilgelegenheid, voersilo en voerplaats. De Vlagheide zit in een overgang naar natuur- en recreatiegebied. Op loopafstand van onze varkens zijn een theeschenkerij, een natuurcamping en diverse bestaande en nieuwe natuurgebieden aanwezig. Ook een doolhof bij een eendenkooi met kooikershuisje, een uitzichtpunt vanaf het hoogste punt van de Meierij, nieuwe landgoederen en een wijndomein vind je in de buurt.
Telefoon: 0413-366637
Website: www.kooikershuisje.nl
Crowdfarming
We blijven trouw aan het principe van crowdfunding. Het succes van 2500 crowdfunders heeft Buitengewone Varkens een vliegende start gegeven. Omdat het een agrarisch bedrijf betreft, noemen we het voortaan crowdfarming.
Door vooraf vleespakketten te betalen, geef je ons financiële armslag om voer en andere dagelijkse kosten te betalen. Je naam en woonplaats worden – tenzij je geen toestemming geeft – vermeld op onze site. Zo laat je zien dat jij bijdraagt aan een eerlijke veehouderij. Crowdfarmers krijgen het recht om deel te nemen aan referenda over de koers van onze veehouderij. Wij waarderen de wijsheid van de crowd!